เชิญชิงแชมป์อาหารใต้ 7 เมนูทองตำนานอาหาร

อาหารใต้รสจัด รสเด็ด เผ็ดซี๊ด นอกจากรสชาติที่ถูกใจคนแล้วยังอุดมด้วยสมุนไพรมีประโยชน์ จนขึ้นหิ้งอาหารสุขภาพกันเลย ร้านอาหารปักษ์ใต้ร้านไหนที่คิดว่ารสอร่อยถึงใจ สมาคมชาวปักษ์ใต้ชวนร่วมชิงแชมป์อาหารใต้ 7 เมนูทอง ได้แก่ แกงส้ม ต้มไก่ขมิ้น แกงพุงปลา แกงพุงปลาใส่ผัก แกงคั่วใส่กะทิ แกงคั่วเผ็ด และ คั่วกลิ้ง

เพื่อเป็นการสนับสนุนส่งเสริมธุรกิจ SME อาหารปักษ์ใต้ สมาคมจึงได้จัดโครงการประกวดอาหารปักษ์ใต้ประเภทรสชาติอร่อย “หรอยจังหู้” โดยได้มอบหมายให้ ผศ.ดร.สุเมต สุวรรณพรหม เป็นประธานโครงการประกวดอาหารปักษ์ใต้ ประจำปี 2559 ทั้งนี้การประกวดครั้งนี้ สมาคมได้เชิญผู้ทรงคุณวุฒิ ด้านอาหาร และสื่อมวลชน.มาเป็นคณะกรรมการตัดสินชี้ขาด ประกอบด้วย นายอำนวย ซุ้นสุวรรณ เจ้าของร้านอาหารพรานเบ็ด นายสันติ เศวตวิมล เจ้าของแบรนด์ “แม่ช้อยนางรำ” นายพรศักดิ์ พงศาปาน หรือ “ลุงพร สอนอาชีพ” อดีตนายกสมาคมสื่อมวลชนเกษตรฯ เจ้าของหนังสือ “หรอยจังฮู้” ดร.เชวง ลักษณวิลาศ จากรุ่งเรืองทัวร์ นายเฉลียว คงตุก บรรณาธิการ หนังสือพิมพ์คมชัดลึก รศ.ดร.สมใจ วิชัยดิษฐ์ กรรมการสมาคมชาวปักษ์ใต้ฯ โดยประเภทอาหารที่จัดประกวด ได้คัดเลือกมา 7 ประเภท ระดับตำนานอาหารใต้ ได้แก่ แกงส้ม ต้มไก่ขมิ้น แกงพุงปลา แกงพุงปลาใส่ผัก แกงคั่วใส่กะทิ แกงคั่วเผ็ด และ คั่วกลิ้ง

Southern Thai Food

Advertisements

ใส่ความเห็น

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s