300 เมนู เซเว่นส่งรับกินเจ ร้านธงฟ้าเฮซื้อวัตถุดิบถูก

เซเว่นขนเมนูเจเสริมทัพเพิ่มขึ้น 10% ต้อนรับเทศกาลกินเจ คาดปีนี้รายได้แตะ 500 ล้านบาท “ยรรยง” ดึง 6 ตลาดสดขายวัตถุดิบราคาถูกให้ร้านอาหารธงฟ้า คุมจานด่วนขายไม่เกิน 25-30 บาท/จาน

นายยุทธศักดิ์ ภูมิสุรกุล รองกรรมการผู้จัดการ บมจ. ซีพี ออลล์ ผู้บริหารร้านสะดวกซื้อ “เซเว่น อีเลฟเว่น” เปิดเผยว่า ภาพรวมการจับจ่ายในช่วงเทศกาลกินเจระหว่างวันที่ 4-13 ต.ค.ของปีนี้ ประเมินว่าจะมีอัตราการเติบโตประมาณ 10% จากปีที่แล้ว ข้อมูลตัวเลขจากศูนย์วิจัยกสิกรไทยมูลค่าการจับจ่ายอยู่ที่ 37,760 ล้านบาท หรือคิดเป็นอัตราการเติบโตที่ 7.6% ถือว่าสูงสุดในรอบ 5 ปี เป็นผลมาจากอาหารเจสามารถหาซื้อได้ง่ายขึ้น และมีเมนูหลากหลายขึ้น

โดยบริษัทยังได้จัดแคมเปญภายใต้ชื่อ “อิ่มเจ 10 วัน เจอกันที่เซเว่น อีเลฟเว่น” โดยได้เตรียมเมนูอาหารเจกว่า 300 รายการ หรือเพิ่มขึ้นจากปีที่แล้วประมาณ 10% เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับผู้บริโภค โดยในช่วงเทศกาลกินเจปีนี้ บริษัทตั้งเป้ายอดขายไว้ประมาณ 500 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 20% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้วที่มีรายได้อยู่ที่ประมาณ 400 ล้านบาท

ขณะเดียวกันแม้ว่าต้นทุนสินค้าจะปรับเพิ่มขึ้นมาประมาณ 7-10% แต่บริษัทจะไม่ขึ้นราคา จะเน้นการขายในปริมาณที่เพิ่มขึ้น เพื่อเป็นส่วนหนึ่งของการชดเชยต้นทุนเพิ่มขึ้นมา

ด้านนายยรรยง พวงราช รมช.พาณิชย์ เปิดเผยว่า กรมการค้าภายในได้จัดทำบันทึกความเข้าใจร่วมกับตลาดสดจำนวน 6 แห่ง ที่จะจำหน่ายวัตถุดิบ เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ ไข่ไก่ ผัก เครื่องปรุงรส ในการประกอบอาหารปรุงสำเร็จ (จานด่วน) ราคาถูกกว่าท้องตลาด หรือเป็นราคาขายส่งให้กับร้านอาหารธงฟ้า เพื่อซื้อสินค้าในตลาดสดที่เข้าร่วมโครงการ โดยร้านในตลาดสดเข้าร่วมโครงการจะมีการติดป้าย Low Price ไว้หน้าร้าน ให้ร้านอาหารธงฟ้าได้รับรู้ ส่วนร้านอาหารธงฟ้าจะได้รับบัตรจัดซื้อ เพื่อแสดงตัวในการซื้อราคาวัตถุดิบราคาถูก

ทั้งนี้ ความร่วมมือดังกล่าวจะทำให้ราคาอาหารจานด่วนในร้านธงฟ้าที่มีเครือข่ายกว่า 6,000 แห่ง สามารถจำหน่ายได้ในราคาไม่เกินเมนูละ 25-30 บาท/จาน

สำหรับตลาดสดที่เข้าร่วมโครงการกับกรมการค้าภายใน 6 แห่ง ได้แก่ ตลาดมีนบุรี ตลาดยิ่งเจริญ ตลาดสี่มุมเมือง ตลาดคลองเตย ตลาดกลางผักและผลไม้จังหวัดนนทบุรี (ตลาดกลางบางใหญ่) ตลาดเทวราช และจะมีตลาดในสังกัดสำนักงานตลาดกรุงเทพมหานครอีก 7 แห่งมาเข้าร่วมด้วย – ไทยโพสท์

ใส่ความเห็น

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s